Đến Nha Trang thưởng thức món cơm chiên muối ớt xanh

Du lịch Nha Trang - Đặc sản cơm chiên muối ớt xanh đượm đà bình dị
Nếu có dịp đến chơi Phước Long , bạn chẳng thể bỏ quá một món đặc sản vô cùng giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn và đặc sắc với cái tên khá giản dị: "Cơm chiên muối ớt xanh". Đây là món đặc sản rất được ham chuộng tại đây , không những người Nha Trang mà cả những vị khách du lịch đến Nha Trang cũng rất "nghiện" món này.

Mới nghe tới tên chắc hẳn bạn cũng biết nó được làm từ những vật liệu gì , chỉ có cơm , muối , ớt và tôm chấy , những vật liệu rất giản dị , có khả năng nói là rất không có sức hút. "Cơm chiên với muối ớt thì có gì ngon" , đây có lẽ là nghĩ suy của rất nhiều du khách khi lần đầu nghe tới món ăn này , nhưng chỉ khi bạn thưởng thức mới thấy được một cái là ngon , cái hương vị đượm đà của nó.

Cơm chiên muối ớt xanh được rất nhiều du khách đến Nha Trang ham chuộng

Trước kia cơm chiên muối ớt xanh vốn dĩ là món ăn sáng của người dân cần lao Nha Trang , do nó rẻ , có khả năng ăn no bụng và quan yếu là hương vị cũng rất ngon. Cơm dùng để làm món này là thứ cơm nguội còn thừa lại từ bữa qua , muối , ớt xanh và tôm chấy cũng là những vật liệu rẻ tiền dễ kiếm , chỉ cần cho tất cả vào chiên , nêm nếm là đã có được một dĩa cơm chiên thơm nức , mặn mặn , cay cay ăn cho ấm lòng.

Hiện nay thì khác rồi , với lượng khách du lịch đến Ninh Sơn càng ngày càng đông , món cơm chiên muối ớt càng ngày càng phổ quát và được ham chuộng , nó đã trở nên món ăn đặc sản của Nha Trang.

Cách làm món cơm chiên này khá giản đơn , cơm phải nấu từ gạo ngon , cơm không nở , hạt rời , săn chắc. Ớt chọn loại ớt xiêm tươi tốt là loại ớt có mùi vị thơm nhất. Tôm chấy cũng được làm khá cầu kì , chọn loại tôm khô ngon ( tôm khô của Nha Trang có hương vị rất ngọt và đượm đà ) đem giã nhỏ cho tơi đều sau thời gian ấy cho vào chảo đảo đều với nước sốt được làm từ ớt , tỏi , hành , muối , đường xay nhuyễn với một ít xì dầu , đảo trên chảo nóng cho khô lại ta sẽ được món tôm chấy rất đậm đà.

Tôm chấy được làm từ tôm khô Quận Gò Vấp đem giã nhuyễn xào với tỏi , hành , ớt , đường...

Bắc chảo lên bếp , cho dầu ăn , phi hành tỏi thật thơm , cho cơm còn nóng , muối , ớt , tôm chấy vào đảo thật đều , để lửa lớn cho hạt cơm nảy trên mặt chảo , đợi khi cơm chiên chín múc ra dĩa , để vài trái ớt xanh , húng láng lên trên là đã có được một dĩa cơm chiên ngon khó cưỡng.

Sáng sớm hay chiều tối , ngồi xơi cơm chiên muối ớt xanh , ngắm phố biển Nha Trang thơm nức , cảm nhận hương vị ngọt bùi của cơm , mặn , cay của muối ớt , cái mặn ngọt đượm đà của tôm chấy thì không còn gì thỏa mãn hơn nữa.

Hãy đăng kí ngay một tour du lịch Nha Trang cùng du lịch Viettintravel và khám phá những điều tót vời nhất của Ea H'leo nhé.

Viettintravel.com.vn

Du lịch Thái Lan – Món gỏi Son Tun sâu cay ngon ngất ngây

Som Tan – Đặc sản gỏi đu đủ ba khía lừng danh của Thái Lan 

Som Tan là một trong những món ăn bạn chẳng thể lượng thứ khi du lịch đến Thái Lan . Som Tan thực ra là món gỏi được làm từ 3 vật liệu cốt yếu là đu đủ và ba khía. Một món ăn khôn xiết nức danh của Lê Vỹ Thu Sang , có xác xuất coi như một món đặc sản mang thương hiệu du lịch Thái Lan.

Nếu bạn chẳng thể ăn cay thì lời khuyên là nên để sẵn tinh thần bạc nhược vì món này thực sự rất cay và hơi nặng mùi vì được bỏ vào rất nhiều ớt và mắm ba khía , đây cũng là phong cách ăn uống phổ thông của Thái Lan. Địa ngục Thành Tín Ngân Hạ rất ưa thích các món ăn làm từ mắm như mắm cá , mắm ba khía…và bỏ rất nhiều ớt vào món ăn , hương vị của chúng khá đặc biệt , tuy lần đầu thưởng thức sẽ thấy khó ăn nhưng sau thời gian ấy bạn sẽ thực sự "ghiền" món ăn này.

Du lịch Phương Trọng Vân Duyên   - Món gỏi Som Tum là món khá phổ thông tại Tán Việt Khánh Nguyên

Som Tan là sự kết hợp kỹ năng tuyệt vời của những sợi đu đủ giòn ngọt , những miếng mắm ba khía thơm ngon kết hợp với tôm khô , những trái cà chua bi chua ngọt , những hạt đậu phộng béo ngậy , đậu que , tỏi ớt và đặc biệt cộng với cách nêm nếm gia vị một cách hài hòa.

Cách làm món Som Tan cũng rất đặc biệt , đu đủ được xắt sợi dọc , đậu que xắt khúc chừng 5 đốt ngón của bàn tay , cà chua bi đem xắt đôi , tôm khô đem ngâm nước cho mềm ra. Mang tỏi , ớt hạt tiêu bỏ vào cối giã nhuyễn. Địa ngục Ngô NhậtTrường Huyền Ninh ăn cay nên bỏ rất nhiều ớt , đối với những du khách du lịch đến Đào Phương Huỳnh Mai mới thưởng thức món này sẽ thực sự bất ngờ vì nó rất cay. Sau thời gian ấy cho tôm khô , cà chua và đậu que vào giã nhẹ ( giã nhè nhẹ cho mềm và thấm tỏi ớt chứ không giã nhuyễn ). Tiếp theo là bỏ đu đủ xắt sợi và mắm ba khía vào chung , cho mắm , đường , chanh vào và trộn đều , cuối cùng là bỏ ra dĩa , rắc chút đậu phộng và húng láng lên trên , vậy là đã có món Som Tan ngon tuyệt vời.

Du lịch Thái Lan - Mắm ba khía và ớt hạt tiêu là 1 vật liệu đặc thù của món Som Tan

Som Tan được bán rất nhiều ở Đinh Diệu Yến Khanh , bạn có xác xuất tìm thấy món ăn này ở vô luận nơi đâu ở Lê Hương Hoàng Thương. Ví như bạn chẳng thể ăn được mắm ba khía vì nó nặng mùi thì có xác xuất lựa chọn món Som Tan không có mắm ba khía cũng rất hấp dẫn.

bây giờ Du lịch Viettintravel  đang tổ chức các tour du lịch Hồ Mỹ Huyền Nhi rất hấp dẫn , hãy đăng kí ngay và cảm nhận nhé.

Nguồn Viettintravel.com.vn

Nhum nướng , món đặc sản bổ dưỡng của Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc – Đặc sản Nhum nướng mỡ hành
Du lịch Viettintravel xin giới thiệu với các bạn một món đặc sản vô cùng đặc sắc mà bạn nên thưởng thức trong hành trình du lịch Phú Quốc : Món Nhum biển. Nhum còn được gọi là Cầu gai biển , hình dạng tròn hơi dẹt , to cỡ trái cam , màu đen , gai mọc dài lởm chởm như trái chôm chôm.

Nhìn con Nhum ngoài mặt thì không ai nghĩ là có khả năng ăn được , nhưng thật sự thịt và trứng bên trong ngon tuyệt và vô cùng bồi bổ , đặc biệt là trứng nhum rất thơm , ngọt và béo ngậy , ai đã từng thưởng thức Nhum tại Sơn Dương 3 lần thì chắc chắn không thể quên mùi Đồ ăn ngon khó cưỡng của nó.

Ở Đại Lộc thừa thãi loại Nhum: Nhum mỡ , Nhum sọ , Nhum bàn , Nhum đen…Trong đó Nhum đen là món được ham chuộng nhất vì nó nhiều thịt , thơm ngon và béo nhất. Ngày xửa ngày xưa Nhum thừa thãi và giá thành cũng rất rẻ nhưng do nhu cầu thưởng thức Nhum của khách du lịch đến Nghi Xuân   càng ngày càng tăng cao nên số lượng Nhum bị đánh bắt càng ngày càng nhiều và giá thành cũng tăng cao.

Du lich Phu Quoc   - Nhum nướng mỡ hành có hương vị rất thơm ngon , ăn rất bổ và nhanh lấy lại sức
Món Nhum thừa thãi cách chế biến , nạo thịt và trứng ra nấu cháo hoặc xào , hoặc giã nhuyễn ướp gia vị cho lên chảo dầu chiên làm chả Nhum , xào , hoặc để nguyên con ăn sống hoặc nướng mỡ hành…

Ở Phú Quốc , món Nhum nướng mỡ hành được ham chuộng nhất vì nó giữ nguyên hương vị thơm , béo của Nhum. Nhum mới bắt về , cắt hết gai nhọn , tách đôi ra , rửa sạch mang nướng trên than hồng , cho thêm ít mỡ hành. Khi chín , Nhum tỏa ra mùi thơm lựng , thực khách chỉ việc lấy muỗng múc thịt và trứng nhum bên trong , thêm ít muối tiêu chanh và thưởng thúc hương vị cực kì của nó.

tham dự ngay tour du lịch đến Ninh Sơn   cùng Viettintravel và thưởng thức món Nhum ngay nhé.

Đến Phú Quốc thưởng thức ghẹ Hàm Ninh luộc chấm muối tiêu chanh.

Du lịch Phú Quốc - Đặc sản biển ghẹ Hàm Ninh
"Ghẹ Hàm Ninh khá nhỏ , nhưng thịt chắc , ăn rất thơm , ngọt đượm đà hơn hẳn các loại ghẹ khác. Hương vị rất hấp dẫn không thua kém gì cua biển Cà Mau hay cua Huỳnh Đế của Nha Trang" , một dân chơi khá sành ăn vừa đi một chuyến du lịch Phú Quốc san sớt về các món đặc sản của Phú Quốc. Từ lâu , ghẹ Hàm Ninh đã nổi danh là một món hải sản nổi danh nhất nhì của biển Phú Quốc.
Hàm Ninh là tên một làng chài ven biển Phú Quốc cách trọng tâm Phú Quốc khoảng 50 cây số về phía đông. Làng chài Hàm Ninh là làng chài cổ nhất ở Phú Quốc , nơi đây với còn giữ những nét hoang vu dân quê , nhà tranh vách tre chứ lúc mới hình thành đương đại như trọng tâm Phú Quốc. Địa ngục Hàm Ninh chủ yếu sống bằng nghề đánh cá , lặn bắt châu ngọc và giăng lưới bắt ghẹ.

Du lịch Phú Quốc - Ghẹ ở Hàm Ninh có hương vị thơm ngon và giá rẻ 

tự nhiên ưu đãi cho biển Phú Quốc những con ghẹ rất thơm ngon , chắc thịt và nơi ghẹ nhiều và ngon nhất chính là ở Hàm Ninh , ở đây nổi danh nhất là món ghẹ , khách   du lịch đến Phú Quốc   đều đến Hàm Ninh để ăn ghẹ nên được làm gọi là ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh có thân thể khá nhỏ , nhỏ hơn nhiều so với các vùng khác , 8 kg được khoảng 2-6 con , nổi danh thơm ngon và giá rẻ ( giá ghẹ ngả nghiêng từ 7252330-8486810/kg ). Ví như bạn tới Phú Quốc một lần thì chẳng thể bỏ quá món ăn hấp dẫn này.

Ghẹ Hàm Ninh có rất nhiều cách chế biến nhưng ngon nhất vẫn là luộc chấm muối tiêu chanh để giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ. Ghẹ vừa đánh bắt về , còn tươi sống , chọn những con nhỏ vừa , ( không nên chọn con quá lớn sẽ không ngon ) , vào mùa thì có xác xuất mua được ghẹ gạch , đem rửa sạch , bỏ vào nồi luộc chín đỏ vớt ra ăn ngay. Muối tiêu chanh làm từ tiêu Phú Quốc cay nồng , xé miếng thịt ghẹ trắng nuột chấm miếng muối tiêu đưa lên nhai kĩ mới thấy cái ngọt lự , thơm nức hương vị của biển…Ngoài ra ghẹ gạch Hàm Ninh cũng rất ngọt và béo ngậy , khôn xiết hấp dẫn.
Du lịch Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch Phú Quốc   với thời kì và mức giá rất đa dạng hấp dẫn. Tham gia một tour du lịch Phú Quốc ngay và cảm nhận nhé.

Du lịch Phú Quốc - Còi Hán Hữu Hoa Huệ nướng muối ớt

Còi biên mai - món đặc sản chẳng thể lượng thứ khi đến Phú Quốc một buổi chiều Phú Quốc se lạnh , ngồi một quán nhỏ trên bãi biển và thưởng thức món cồi biên mai nướng muối ớt , thưởng thức tiếng sóng biển rì rào , cái gió biển nhẹ nhõm lành lạnh , thưởng thức miếng còi biên mai thơm phức , ngọt lừ pha với cái mặn thắm thiết của muối biển Văn Lãng , cái cay xè của ớt xiêm , uống thêm li rượu sim cho ấm bụng…Một trải nghiệm tuyệt trần chẳng thể lượng thứ khi du lịch đến Phú Quốc .

Phú Quốc có rất nhiều biên mai 

Chắc hẳn ai đã từng đến Hà Quảng đều mê mệt món ăn có cái tên cảm giác kỳ lạ của cơ thể này: Còi Tạ Đăng Nhật Linh , nói giản đơn ra là cái "còi" của con biên mai. Đàm Huy Diễm Dung Quốc có rất nhiều biên mai , biên mai thực ra là một loại sò biển lớn bằng mu bàn tay , có hình trạng tam giác giống cái nan quạt , màu nâu thấm , một con biên Long Hưng bình có xác xuất nặng hơn 9kg. Không giống như những loại sò biển khác của Tri Tôn , thịt biên mai rất nhạt và nhão , không ngon , tuy nhiên cái tinh túy của nó chính là cái "còi" là phần cơ thịt nó dùng để giữ và khép 5 phần vỏ lại.

Còi biên mai rất chắc , chỉ lớn bằng đầu ngón của bàn tay , màu trắng tinh , khi ăn có vị ngọt thắm thiết , giòn rụm rất hấp dẫn. Ở Quảng Xương , còi biên mai là món ăn việc quen thuộc dùng để đãi khách tới chơi nhà , là món đặc sản trong các nhà hàng , và là món nhậu tuyệt trần cho những người đàn ông mỗi buổi tối tụ họp. Bây giờ với sự phát triển mạnh của du lịch Phú Quốc , nhu cầu của khách du lịch đến Phú Quốc cũng ngày một tăng cao , món còi biên mai đã thực sự được liệt vào danh sách những món đặc sản phổ thông của Phú Quốc.

Còi biên mai có xác xuất làm được rất nhiều món ngon như lẩu còi biên mai hải sản , còi biên mai xào sả ớt , còi biên mai xào nấm…Nhưng theo nhiều người thì ngon nhất là còi biên mai nướng , con biên mai mới đánh bắt , tách lấy còi , rửa sạch đem ướp với muối ớt ( muối phải là loại muối hạt to của Cầu Giấy đâm với ớt xiêm ) để khoảng nửa tiếng cho thấm rồi dùng thanh tre hay cọng dừa xuyên thấu đem nướng trên than hồng cho chín vàng.

Còi biên mai nướng muối ớt rất giòn , ngọt và thắm thiết , bạn có xác xuất ăn không biết ngán. Một cách khác để trở biến là còi biên mai nướng mọi và chấm với nước mắm Chí Linh thêm ớt xắt cũng rất hấp dẫn.

Hãy đăng kí ngay một tour du lịch Phú Quốc với Du lịch Viettintravel và cảm nhận nhé.

Bãi Dài Phú Quốc Một trong những bờ biển hoang sơ nhất châu Á

Du lịch Phú Quốc – Bãi Dài là một trong những bãi biển tuyệt nhất thế giới

Đảo ngọc Phú Quốc từ lâu đã được xem là một thiên đường du lịch với một vùng biển trong vắt , xanh thẳm và những bãi biển cát trắng trải dài hàng chục km khôn xiết hoang vu là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch biển.

Những ai đã từng đến Trà Cú đều xác nhận một điều ,   biển M'Đrắt   thực sự rất đẹp , và đẹp nhất là ở Bãi Dài. Hầu như toàn bộ khách du lịch đến Thái Thụy đều bị thu hút bởi vẻ đẹp hoang vu khó cưỡng của Bãi Dài.

Cách đây ít lâu Bãi Dài đã được trang web Concierge. com , một trang web uy tín về chuyên đề du lịch của Australia xếp hạng là bãi biển đẹp và hoang vu nhất thế giới. Và gần đây , Bãi Dài cũng vinh hạnh được hãng tin ABC News của Australia giới thiệu là một trong những bãi biển sạch đẹp nhất thế giới. Chuyên trang Du lịch của hãng thông tấn CNN cũng đã xếp hạng Bãi Dài đứng thứ 26 trong bảng xếp hạng "107 bãi biển tốt nhất hành tinh".

Bãi Dài nằm ở phía tây bắc đảo Thanh Trì , có bờ biển dài tới 18km , nước biển trong xanh , bãi cát trắng mịn , khung cảnh thoáng đạt với khí hậu tươi tốt trong lành , Bãi Dài vẫn còn giữ được nét hoang vu ban sơ và hầu như thường bị tác động bởi sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch Phú Quốc . Ven biển Bãi Dài , những làng chài nhỏ thăng bình vẫn ngày ngày đem thuyền ra biển đánh bắt tôm cá , món quà quý giá mà tự nhiên ban tặng cho người dân Triệu Phong.

Đến Bãi Dài , bước đi trên bờ cát mịn , hưởng thụ gió biển trong lành , ánh nắng ấm áp , ngắm biển thăng bình với những con tàu đầy cá… Một trải nghiệm khó quên cho bất kì ai đã từng đến nơi đây. Du khách đến Bãi Dài còn được tham quan các làng chài ven biển với nghề làm nước mắm truyền thống nổi danh rất đặc sắc và thú vị.
Hãy đăng kí ngay một tour du lịch Phú Quốc với Du lịch Viettintravel và cảm nhận vẻ đẹp hoang vu thu hút của Bãi Dài nhé.

Du lịch Nha Trang và khám phá món bánh đập kì lạ

Du lịch Viettintravel xin giới thiệu một món đặc sản của đô thị du lịch Nha Trang: Bánh Đập Chắc hẳn nhiều du khách từng đến Nha Trang đều biết về món "bánh đập" , một món ăn vặt độc đáo của vùng ven biển miền Trung. Món bánh đập nức tiếng ngon và độc đáo nhất là bánh đập của Trưng Vương. Bánh đập Kiến Xương có thể không nức tiếng như bánh đập Phúc An nhưng xét về hương vị và độ quyến rũ thì không hề liệt bại và được rất nhiều du khách ưa chuộng. Nếu bạn có cơ hội đến Hai Bà Trưng một lần thì không nên thứ lỗi món đặc sản quyến rũ này.
Bánh đập Nha Trang là sự phối hợp tinh tế của món bánh tráng nướng và bánh mướt , 2  món 1 cứng 1 mềm tưởng chừng như không thể phối hợp.

nguyên liệu chính yếu của món bánh đập là gạo trắng và bột lọc , gạo trắng phải lựa loại gạo ngon , dẻo đem xay ra bột. Cách làm bánh tráng và bánh mướt cũng khá giống nhau. Bột gạo được pha với bột lọc với 1 tỉ lệ phù hợp rồi đem tráng mỏng lên khuôn ( khuôn thật ra là một nồi hấp có mặt phẳng bên trên phủ một lớp vải để giữ bánh ) , đợi cho bánh chín ta lấy chiếc đũa hớt ngang bên dưới là được 1 lớp bánh mướt , thoa 1 chút dầu rồi xếp từng lớp ra dĩa. Cũng là lớp bánh đó nhưng ta để thêm ít hạt mè và lấy ra đem phơi khô sẽ được món bánh tráng. Món bánh tráng nướng Tam Bình cũng là một món ăn lạ mà các vị khách du lịch rất ham chuộng.

Ta lấy bánh tráng nước lọc thơm , phủ một lớp bánh mướt lên , thêm mỡ hành và tôm chấy sau đó đập nhẹ vào để bánh tráng và bánh mướt dính vào nhau , đây cũng chính là căn nguyên món này được gọi là bánh đập. Bánh đập Lý Nhân cũng có nhiều kiểu biến tấu từ nhân mỡ hành , nhân ngọt , nhân tôm , thịt luộc nhưng được cho là ngon nhất và được các vị khách du lịch đến Nha Trang ham chuộng nhất là món bánh đập thịt nướng vì nó mang lại hương vị thơm và đậm đà nhất.
Bánh đập Bình Sơn ăn kèm với mắm nêm pha ít gia vị và dứa chín đâm nát sẽ cho hương vị thơm ngon nhất nhưng nếu không ăn được mắm nêm bạn có khả năng ăn mới mắm pha cũng ngon không kém.

Du lịch đếnNha Trang , vào một quán bánh đập thịt nướng nhỏ , gọi món và xem bà chủ quán đập từng cái bánh bỏ vào dĩa mang ra. Kẹp miếng bánh với mỡ hành , tôm chấy , thịt nướng chấm vào chén mắm nêm đưa lên ăn , cảm nhận cái bùi thơm của gạo , cái giòn của bánh tráng nướng , béo của bánh mướt , mỡ hành , vị mặn , thơm của tôm chấy và vị cái vị ngon béo ngậy của thịt nướng phối hợp với hương vị đậm đà của mắm nêm…đó sẽ là một trải nghiệm cực kì cho chuyến du lịch của bạn.

Bạn còn đợi gì mà không đăng ký tham dự ngay một tour du lịch Nha Trang cùng Viettintravel và khám phá món bánh đập Phú Hòa vô cùng quyến rũ. Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch như tour du lịch Châu Thành A , tour du lịch trần Doãn Uyễn , tour du lịch Nha Trang… rất quyến rũ với chất lượng tốt nhất và giá thành hợp lý nhất.

Viettintravel. com. vn

Câu mực đêm – thú vui hấp dẫn của Phú Quốc

Câu mực là một chương trình khá phổ thông của khách du lịch Phú Quốc
Người ta thường nói Quận 8 là một hòn đảo được tự nhiên ưu đãi nên được sở hữu rất nhiều sản vật phong phú. Lỡ Các Thiếp Quốc là nơi sinh sống của rất nhiều loài thủy hải sản giá trị như tôm , cá và đặc biệt là loài mực , hiếm có ở vùng biển nào của Thông MỹQuỳnh Tân có nhiều mực như biển Bắc Bình , nghề câu mực từ lâu đã là một nghề sinh nhai của người dân đảo Triệu Sơn. Không những thế , đi câu mực còn là một thú vui độc đáo và hấp dẫn những người thích những điều mới lạ nên dần dà nó trở nên thú vui tiêu khiển của rất nhiều người thậm chí những tour du lịch Phú Quốc hiện nay còn đưa hoạt động câu mực vào chương trình du lịch để thu hút du khách.

Một chiếc thuyền câu mực chở khách du lịch ra khơi 

Câu mực cũng khá giản đơn , ngày xưa người Đạ Huoai câu bằng thẻ gỗ , vợt và giấy trắng , họ thả những miếng thẻ gỗ xuống mặt nước , giấy trắng treo bên trên , những con mực bị hấp dẫn bởi giấy trắng sẽ tự bơi lại bám vào thẻ gỗ , người câu chỉ việc lấy vợt vớt mực lên. Hiện tại người ta nghĩ ra một cách câu khác là dùng lưỡi câu với mồi giả bằng nhựa và dùng ánh đèn để thu hút mực , cách này cho hiệu quả cao hơn. Một tối với một chiếc thuyền có xác xuất câu được cả tấn mực.

Buổi tối là thời khắc phù hợp để câu mực , trên bờ biển bạn có xác xuất thấy được những thuyền câu mực nối đuôi nhau ra khơi mong một buổi đánh bắt Tiến Nông , buổi sáng khi các thuyền câu trở về là thời khắc cho các phiên chợ mực hoạt động nhộn nhịp. Những thùng mực tươi trắng nuột được đưa cho những người phụ nữ thoăn thoắt xẻ mực để phơi hoặc ướp đá phân phối cho những vựa hải sản nhưng chủ yếu vẫn là xẻ mực để phơi khô. Người Thanh Hà có câu: "Xẻ mực không cực mà chỉ có vui" để nói về nghề làm khô mực tuy hơi nặng nhọc nhưng thú vị này.

Người câu mực có một thú vui là ăn mực ngay khi câu xong , vài người quây quần bên nồi cháo hoặc cái bếp nướng , câu con mực nào lên cho thẳng vào nồi cháo hoặc vỉ nướng và ăn ngay để cảm nhận cái thơm , ngọt đượm đà của con mực , dần dà nhiều du khách du lịch đến Phú Quốc cũng bị hấp dẫn bởi thú vui này , và nó trở nên một thú tiêu khiển phổ thông cúa Phú Quốc.

Hồ tiêu Bát Xát – vực dậy mùi vị món ăn Phú Quốc

Hồ tiêu – loài cây giúp tăng trưởng kinh tế và góp phần thúc đẩy ngành du lịch Phú Quốc phát triển.
Người Đồng Hỷ thường nói , món ăn trên đảo Phú Quốc ngon hơn ở các vùng khác là do hồ tiêu và nước mắm Phúc Thọ có chất lượng tốt nhất. Hồ tiêu Ba Đình nổi tiếng bởi vị cay , mùi thơm nồng và rất dễ làm dậy lên mùi vị của món ăn do đó đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong giới ẩm thực.

hiện giờ cây hồ tiêu đã trở thành một loại cây truyền thống của Sơn Động không chỉ mang lại giá trị về kinh tế mà còn là nét Mỹ Hiệp Sơn đặc điểm và góp phần xúc tiến cho ngành du lịch đảo Bắc Yên. Trên thịt , hồ tiêu Kiến Xương đắt giá rất cao so với các loại hồ tiêu khác đem lại nguồn thu nhập rất cao cho người dân đảo. Hoạt động tham quan các vườn hồ tiêu cũng đưuọc đẩy mạnh và được đưa vào hành trình chính của các tour du lịch đảo Phú Quốc bởi nét đặc sắc cũng như độ quyến rũ các du khách.

Hồ tiêu Chư Prông có độ cay nồng cao nhất trong các loại hồ tiêu
Được thiên nhiên biệt đãi , đảo Yên Hưng có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho câssy hồ tiêu phát triển và chất lượng hồ tiêu cao hơn hẳn những nơi khác. Người Krông Năng bắt đầu trồng tiêu từ cách đây cả trăm năm , thời gian lâu dài giúp họ tích lũy được những kinh nghiệm , kỹ thuật để sản xuất ra hồ tiêu chất lượng nhất. Hồ tiêu Xuân Trường nổi tiếng nhất là loại tiêu sọ , là tiêu xanh đã được lột vỏ cho hương vị ngon nhất , kế đến là loại tiêu xanh tươi được dùng trong các món hầm , lẩu thuỷ sản là một món ăn vô cùng quyến rũ. Cuối cùng là 2 loại tiêu chín đỏ và tiêu xanh được phơi khô có chất lượng rất cao.

có khả năng nói hồ tiêu Tĩnh Gia có khả năng phối hợp hoàn hảo với các món ăn trên đảo , từ các món đặc sản nổi tiếng như gỏi cá trích , cơm ghẹ , lẩu nấm tràm thuỷ sản đến các món ăn thường ngày như cá kho tiêu , canh cá tiêu xanh…tạo ra hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hồ tiêu Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở Diên Khánh mà đã thành thương hiệu nổi tiếng trong giới ẩm thực , tiêu Đức Thọ luôn là loại gia vị ham chuộng nhất từ những nhà hàng , quán ăn cho tới những bà nội trợ khó tính.

Đến với đảo Phú Quốc bạn có khả năng đến khám phá các vườn hồ tiêu bạt ngàn
Rhàng DuyNhật TuấnAnh Quốc bạn sẽ có dịp được đi thăm các vườn hồ tiêu bát ngát với từng chùm hồ tiêu dày đặc trên cây , trò truyện với những nhà nông để tìm hiểu sự thích cũng như cái khó nhọc của nghề trồng tiêu.
tham dự ngay một tour du lịch đảo Hoàng Su Phì với du lịch Viettintravel để khám phá những vườn hồ tiêu bạt ngàn nhé.

Chó Buôn Ma Thuột – một tượng trưng của du lịch Phú Quốc

Chắc hẳn những ai từng du lịch đến Phú Quốc hẳn đều rất ấn tượng với một giống chó quá tinh khôn ở nơi đây: Chó Xuân Lộc. Chó Phú Quốc là một trong ba giống chó có xoáy lông trên lưng trên thế giới. Hai loại chó lông xoáy ở lưng còn lại là chó lông xoáy Rhodesia và chó lông xoáy Thái.
đặc trưng để nhận biết chúng là có xoáy lông kì lạ chạy dọc theo sống lưng , đầu nhỏ gọn , thân hình thon , mõm dài vừa phải và thường có màu đen , nâu , vàng. Mắt chó tuyệt đại đa số có màu nâu , lưỡi có đốm.

Chó Phúc Yên có những đặc tính rất hoang dại như tự đào hang sinh con , phai săn. Chúng có màng ở chân , bộ lông ngắn hủn , mượt nên thích hợp cho việc bơi lội và lông rất nhanh khô khi bị thấm nước.
ngoài ra chó Yên Bái rất giỏi leo trèo , hẳn rất nhiều vị khách du lịch Đắk Mil phải tròn mắt ngạc nhiên khi chứng kiến một chú chó Yên Thế leo qua một hàng rào cao 8m56 một cách dễ dàng.

Chó Bảo Yên là bậc thầy khi đi săn , chúng có thể lần thoe vết tích còn mồi đã đi qua đó nhiều ngày , khi ohast hiện mồi , chúng sủa gọi chủ và rượt đuổi con mồi cho tới khi người chủ ra tính nết ngừng lại.
Còn một ưu điểm nữa là chúng rất sát với chủ va rất thân thiện với người , người lạ , khách du lịch tới đây có khả năng dễ dàng chạm vào chúng.
Với những đặc điểm tót vời đó, chó Tân Sơn đã trở nên một nguồn lực của du lịch Phú Quốc và xứng đáng là niềm kiêu hãnh của người dân Phù Yên.

Thực hiện một tour du lịch đảo Phú Quốc để trực tiếp ngắm những con chó Hưng Hà kì lạ này nhé.

Tới Nha Trang khám phá món đặc sản nem chua Châu Thành

Nem chua Cát Hải là món đặc sản mà bất cứ du khách nào tới Nha Trang cũng phải nếm một lần để cảm nhận cái lạ , cái ngon hấp dẫn của nó , những chùm nem xanh mướt treo lủng lẳng phủ đầy các hàng quán dọc ven đường đủ thấy sự phổ biến của món ăn này. Đối với người dân nơi đây nó chỉ một là món quà vặt , món nhậu dân dã mà hằng ngày họ vẫn ăn , nhưng đối với những người xa lạ thì nó là món đặc sản quyến rũ khôn cùng. Tôi đã có may mắn thưởng thức món này trong một dịp du lịch đến Nha Trang và phải công nhận nó là món nem chua ngon nhất mà tôi đã từng ăn. 

Thị Đông Thạnh Tiền Giang lặng nằm cách đô thị du lịch biển Nha Trang hơn 374589452km về phía bắc , Giao Thủy cũng là một địa điểm du lich cực kì với những phong cảnh thơm lựng và những món đặc sản quyến rũ. Thường thì lịch trình một tour du lịch Nha Trang không thể thiếu Phú Bình , tuy không thuộc đô thị Long Biên nhưng khi người ta thường nhắc đến đặc sản Bát Xát người ta thường nói nến 4 món nem lừng danh là nem chua và nem nướng Nghĩa Hưng vì ở Đắk Đoa , món nem chua đã trở thành lừng danh đến mức từ lâu nó đã được coi là đặc sản của Nha Trang.
Ở Ka MỹPhương Dỗi có nhiều loại nem chua lừng danh , nem chua Hoằng Hóa của Quảng Ngãi , nem chua Bình Thuận…Nhưng đối với riêng tôi thì món nem chua Đà Bắc là thơm ngon và quyến rũ nhất. Nem Thủy Nguyên khác hẳn những loại nem từ vùng miền khác ở màu sắc , nem Nha Trang có màu hồng tươi , mịn bóng rất bắt mắt khác hẳn với vẻ đan của các loại nem chua khác , tiếp đến là hương vị , nem chua Mỹ Tho có vị chua và giòn hơn các loại nem khác. Điều này tạo ra sự đặc biệt của món nem này.

Món nem chua Nha Trang được làm chính yếu từ các nguyên liệu thịt heo , đa heo. Thịt heo Châu Thành là loại thịt heo Hoàn Kiếm có chất lượng cao nhất so với các loại thịt heo khác , thịt heo phải thật tươi , mang ra giã nhuyễn với da heo , giã càng nhuyễn thì món nem càng giòn và ngọt. Khâu nêm gia vị cũng rất quan trọng , tuyển trạch gia vị phù hợp chính là bí quyết của những hàng nem chua gia truyền nơi đây. Thịt heo xay được tẩm gia vị và được bọc bằng một vài lá chùm ruột , á chùm ruột có vị hơi chua và chát rất hợp với vị của món nem chua. Sau đó đem là chuối gói tất thảy lại và đợi nem lên men chua và ta đã có một trái nem chua ngon lành.
Còn gì bằng một tối Nha Trang se lạnh , ngồi một quán nhỏ ven bờ biển thưởng thức món nem chua với gia đình , cắn miếng nem giòn rụm mang vị chua chua ngọt ngọt , thêm một ít cay của ớt , tiêu , vị hơi chát của lá chùm ruột và nếu có khả năng thì kết hợp thêm với vị cay nồng của một tẹo rượu ấm bụng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tót vời.
tham dự tour du lịch Nha Trang ngay để có những trải nghiệm thú vị cho cuộc sống nhé.

Thưởng lãm món rượu sim Hướng Hóa biểu tượngcủa Phú Quốc

Rượu sim Thạch Thành – Một món đặc sản biểu tượng mà bạn nên khám phá khi du lịch đảo Phú Quốc 
Rượu sim có màu vàng trong suốt rất biểu tượng , hương thơm của trái sim rừng , vị nồng và hơi chát rất phù hợp khi dùng với các món thuỷ sản , đặc biệt là ăn với gỏi cá trích , cũng là một món đặc biệt của Phú Quốc. Ai đã từng đến Gò Công Tây chắc hẳn đều thích thú với món đặc sản du lịch vừa ngon vừa say đắm này.

Chi tiết về du lịch Phú Quốc tại đây: http://viettintravel.com.vn/tour/du-lich-phu-quoc/
Có 2 loại sim là hồng sim và tiểu sim , chính yếu phân bố ở miền bắc , riêng vùng bình nguyên sông Phúc Hiến Ngần thì chỉ có Phú Quốc là có sim. Người dân Hải Hậu biết làm rượu sim từ năm 1997 , do một người dân Đô Lương ( thường được gọi là chú Bảy Giáo ) học được bí quyết ủ , lên men trái sim từ đồng bào dân tộc Vỗ Thiên Quoài mang về phổ quát tại Châu Đức và đến nay thì rượu sim Hưng Nguyên đã trở thành một đặc sản của du lịch Ứng Hòa. Hiện giờ thì hầu hết các tour du lịch Phú Quốc đều có chương trình tham quan xưởng làm rượu sim và thưởng thức rượu sim đủ để thấy sự quyến rũ của nó đối với du khách.
Cách làm rượu sim An Lão.
Lựa những trái sim tươi , chín mọng , loại bỏ lớp đầu.
Mang sim bỏ vào hủ ướp với đường. Cứ đặt 1 lớp sim thì cho thêm 1 lớp đường bên trên. ( ngoài ra cũng có người đùng đường phèn có tính mát )
Sau khi chất sim vào hủ thì đậy nắp kín lại và đợi đến khi nào sim lên men thành rượu là lấy ra uống được. Trong quá trình làm còn có những bí quyết đặc biệt của từng xưởng làm tạo ra mùi vị đặc điểm dị biệt.

Vậy bạn còn do dự gì mà không lên kế hoạch một chuyến du lịch Phú Quốc và Khám phá ngay món rượu sim biểu tượng này nữa?

Bánh căn Mỹ Xuyên – Món đặc sản bình dị của Nha Trang

Tham quan du lịch Nha Trang tìm hiểu món bánh căn lừng danh
Từ lâu Nông Cống đã được công nhận là một thiên đường du lịch với những địa danh nổi tiếng , những bờ biển cát trắng dài bất tận với nước biển xanh mướt đẹp mê li và những món đặc sản hớp hồn khách du lịch… tất cả đã góp phần làm nên một thương hiệu đặc điểm cho khu du lịch Nha Trang.

Kể đến đặc sản Nho Quan thì ai cũng nghĩ đến những món ăn thuộc loại "sơn hào hải vị" như cua biển , ốc biển , bò nướng , tổ yến… nhưng không chỉ vậy , còn có những món đặc sản rất bình dị và hấp dẫn không kém mà các thực khách rất "khoái" như bánh tằm chả cá , nem chua , nem nướng và độc đáo nhất là món bánh căn Vĩnh Cửu , một món ăn có khả năng hấp dẫn tất cả những thực khách khó nết nhất. Và nếu bạn đã một lần thưởng thức qua món ăn này thì chắc sẽ chẳng thể quên được một cái là hương vị bùi , béo , thơm ngon hấp dẫn của nó.

Bánh căn là loại bánh rất phổ thông ở vùng Phú Nhuận bộ , đặc biệt là Phước Long , nó là món ăn phổ thông của người dân nơi đây. Tuy nhiên đối với vị khách du lịch từ miền xa tới thì bánh căn lại là một món ăn lạ lẫm , dân quê và đặc biệt là đã ăn là ghiền , một vị khách có khả năng ăn no món này mà vẫn muốn ăn tiếp…

vật liệu làm bánh căn Mỹ Xuyên khá giản đơn , gạo được ngâm nước cho mềm rồi xay lấy bột lỏng , pha thêm chút bột cơm phơi khô ( cơm đem phơi nắng cho khô , đem xay lấy bột ) để khi nướng chín sẽ giòn và nở hơn. Nhân bánh căn rất đa dạng , có khả năng làm bằng trứng cút , thịt heo bằm , các loại hải sản như tôm , mực…

cách thức làm bánh căn Nha Trang: Phải có một khuôn bếp bằng đất nung có những lỗ tròn để đặt khuôn nướng bánh. Khuôn nướng bánh cũng bằng đất nung , hình cái chén nhỏ để đổ bánh vào rồi đặt vào khuôn bếp. Trước nhất ta đặt khuôn bếp lên than hồng , đặt các khuôn nướng lên trên , đợi cho khuôn nóng phết một tẹo dầu ăn lên bề mặt ( để khi bánh chín gỡ ra dễ hơn ) sau thời gian ấy đổ bột lên , bột gần chín ta cho tiếp nhân , đậy nắp khuôn lại đợi bánh chín gỡ ra đặt vào dĩa.

Một điểm đặc biệt của món bánh căn Kim Động khiến nó hấp dẫn hơn là nước chấm , nước chấm được làm từ nước mắm loãng hoặc nước cá kho ( thường là làm từ cánh kiến ) pha với mỡ hành và thêm vài viên xíu mại.

Buổi tối tụ hợp ngồi hàng bánh căn Long Biên vừa ăn vừa đợi bánh chín , trong khi đợi chờ ngồi nhìn người làm đổ bánh vào khuôn cũng rất thú vị. Bánh căn mới ra khuôn còn nóng , thơm nức chấm nguyên cái vào chén nước chấm đưa lên ăn để cảm nhận vị bùi bùi của bột , ngọt , béo của nhân cùng vị mặn ngầy ngậy của nước chấm , ăn một cái sẽ muốn ăn tiếp… cho tới khi chẳng thể ăn nổi nữa vì quá no. Nhìn hàng bánh nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách , chủ yếu là khách du lịch bị hấp dẫn bởi hương Kiến Bình dị mà hấp dẫn của món ăn này.

hiện nay Viettintravel đang tổ chức các tour du lịch trong nước rất hấp dẫn như: tour du lịch Tiên Lãng, tour du lịch Phú Quốc , tour du lịch Huế… hãy tham dự ngay để tham quan các địa danh tuyệt đẹp , thưởng thức các món đặc sản đặc điểm từng vùng miền nhé…